Mannen min tycker det är kul att laga mat. Han gjorde middagen idag som bestod av chilimarinerad kyckling i ugn, serverad med potatismos och den godaste thailändska gurk- och tomatsalladen som har blivit mannens specialitet. Det var mycket mycket gott. Men vet ni vad? Jag gjorde efterrätten!

Den bestod av en varm fruktsallad (15 minuter i ugn i 225 grader). Jag använde frukter som papaya, sharon, kiwi, fikon och vindruvor. Lite lite socker och sedan flagad mandel ovanpå. Serverad med en kall kula kanelpudrad vaniljglass.

My blog my rules. Därför blir det ingen bild på huvudrätten (denna gång) utan på den smarriga efterrätten! Om den var god? Oh yes!